アグネスホテルのスープランチ

豆のスープ・ズワイガニ添え

マンゴー・ムース

2014.7.7　前々からかみさんが行きたいと言っていたアグネスホテルのスープランチ。
ル・コンドンブルーのレシピに参ってデザートも追加したら、予算オーバーしてしまった。
しかし、季節限定のマンゴー・ムースは絶品でしたな。